Resepi Bubur Lambuk... Wahh sedapnya..

Seriousss weyyy.. teringin nak makan benda nih.. boleh beli, tapi mahal + tak cukup!! Rm2.50 untuk semangkuk kecik.. anak2 I cukup suka makan benda nih.. hari tue beli, tapi I tak sempat nak makan.. menjelang berbuka dah abis dah.. boleh tanye lagi.. "Ibu bubur tadi ade lagi ke tak??".. huhuhuhu sedey I dengar..

Waaallllaaaa... marvelous... tak sabar nak masak.. ok lah ni die resepinya yang I dapat..

Bahan-bahan ( satu periuk untuk 4-5 orang )
1 cawan beras
3 cawan air
4-5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit halia
2-3 sudu besar rempah kurma
sedikit kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang
1 mangkuk daging/ atau lebih -ikut selera masing masing (dihiris nipis)
1/2 cawan santan
minyak untuk menumis
daun ketumbar (hiasan)
bawang goreng (hiasan)
garam & gula secukup rasa

Cara-cara
1. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga bunga lawang. Kemudia masukkan bawang, bawang putih & halia yang telah dia kisar bersama.
2. Bila dah naik bau, masukkan rempah kurma. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air. Masak hingga naik minyak.
3. Masukkan pula daging, beras & air. Biarkan bubur merenih sehingga daging dah beras masak.
4. Bila bubur dah masak..masukkan santan, rasa garam gula, & masak lagi sehingga mendidih.
Hiaskan dengan bawang goreng & daun ketumbar.